Specifikace
| Vzhled: | Bílý až téměř bílý prášek |
| Čistota (HPLC): | 98% min |
| Voda (kf): | 2,0% max |
| Uhlík: | 53.2~58.2% |
| Dusík: | 9.5~10.4% |
| Optická rotace: | +9.5 ~ +15.5 stupeň |
Výrobní informace
|
Parametr |
Specifikace |
|
Kapacita |
100 kg/měsíc |
|
Frekvence |
|
|
Hlavní exportní země |
|
|
Kapacita/dávka |
|
|
Zažít |
Produkce od roku 2015 |
|
Sklad |
Aplikace
1.1 Meziprodukt v syntéze aspartamu
Nejvýznamnějším použitím L-aspartyl-L-fenylalaninu je meziprodukt při výrobě aspartamu (CAS 22839-47-0), široce používaného nízkokalorického umělého sladidla. Aspartam je tvořen methylesterifikací L-aspartyl-L-fenylalaninu.
Aspartam je:
Asi 200krát sladší než sacharóza
Používá se v různých potravinových a nízkokalorických potravinových a nápojových výrobcích
Běžné v nealkoholických nápojích, žvýkačce, jogurtu, dezertech bez cukru a léčiv
1.2 Výzkum a vývoj
L-aspartyl-l-fenylalanin se používá v peptidové chemii, enzymových studiích a nutričním výzkumu jako modelovou sloučeninu:
Pro studium peptidové vazby, proteázové aktivity a trávení
Jako dipeptidová živina v buněčných kulturách nebo biochemických systémech
1.3 Vývoj farmaceutických a nutričních složek
Vzhledem ke složení aminokyselin má potenciál jako prekurzorová molekula nebo stavební blok v:
Syntéza peptidových léčiv
Funkční potraviny a nutraceutiky zaměřené na kontrolované dodávání živin
Výhody
2.1 Klíčová součást v syntéze sladidla s nízkým obsahem kalorií
L-aspartyl-l-fenylalanin umožňuje výrobu aspartamu v průmyslovém měřítku, z čehož prospívá spotřebitelům hledajícím:
Kontrola hmotnosti
Regulace cukru v krvi
Alternativní sladidla pro diabetickou a nízkou sacharidskou stravu
2.2 Přirozeně odvozená a biokompatibilní
Skládá se ze dvou přírodních aminokyselin:
Kyselina L-aspartová (nepodstatná)
L-fenylalanin (nezbytný)
To zajišťuje:
Dobrá metabolická kompatibilita
Biologická rozložitelnost
Nízká toxicita
2.3 Užitečné v biochemických a enzymatických studiích
Jako malý peptid je ideální pro:
Výzkum interakce enzymu-substrátu
Zkoumání proteinu a mapování peptidů
2.4 Přizpůsobitelnost pro modifikaci peptidu
Jeho struktura umožňuje:
Selektivní derivatizace (např. Esterifikace, Amidace)
Použití v syntéze peptidů v pevné fázi (SPPS) a výzkumu dodávání léčiva
Závěr
L-aspartyl-L-fenylalanin (CAS 13433-09-5) je cenným dipeptidem široce rozpoznávaným za základní složku v syntéze aspartamu, jednoho z nejčastěji používaných sladidel na světě. Jeho složení z přírodních aminokyselin zajišťuje dobrou bezpečnost, biologickou rozložitelnost a metabolickou kompatibilitu, což je vhodné pro použití v potravinách, léčivkách a výživovém výzkumu. Kromě své průmyslové role je to také užitečná modelová sloučenina pro studie biochemických a peptidů. S rostoucí globální poptávkou po náhradách na cukru a inovace na bázi peptidů, L-aspartyl-L-fenylalanin nadále hraje klíčovou roli při vývoji produktů a vědeckém pokroku.
Populární Tagy: l-aspartyl-l-fenylalanin 丨 CAS 13433-09-5, Čína L-aspartyl-L-fenylalanin 丨 CAS 13433-09-5 Výrobci, dodavatelé, továrna, továrna, továrna
