Produkce koření zahrnuje hlavně následující metody:
Oprava: Odstraňte nečistoty, přebytečnou vlhkost a zkažené části z koření výběrem, hnětení, škrábáním, proséváním, chlazením, řezáním, bušením, broušením, vážením a válcováním atd., Aby se zajistilo, že jejich velikost a specifikace splňují požadavky.
Napařování: Použití páry nebo vody k zahřívání vonných materiálů může být napařeno nebo přidáno pomocí pomocných materiálů. Teplota a frekvence napaření jsou stanoveny podle potřeb. Tato metoda může transformovat voňavé materiály ze syrového na zralé, regulovat své léčivé vlastnosti a oddělit voňavé materiály.
Vaření: Namočte vonné byliny do vody nebo přidejte ingredience, aby upravili své léčivé vlastnosti a odstranili pachy.
Smíchejte smažení: podle potřeby promíchejte smažit čistými nebo smíšenými ingrediencemi a upravte teplo tak, aby bylo žluté nebo křupavé. Jednou z metod výroby santalového dřeva je z jeho velikosti rozbitých rýžových zrn, promíchejte ho na mírném ohni, dokud se kouř nezmění fialový a rybí vůně není vyloučen.
Pečení: Míchejte smažit voňavé byliny s tekutými přísadami, které umožňují ingrediencím proniknout do bylin a změnit jejich léčivé vlastnosti. Mezi běžné pomocné materiály patří med, hrušková šťáva, víno atd.
PAO: Míchejte smažit nad vysokým teplem nebo přidejte písek, pudinkový prášek atd. Chcete -li se smažit dohromady. Rozdíl mezi PAO a míchaným smažením leží v teplu.
Pečení: Vložte voňavý materiál do nádoby a zahřejte jej tak, aby uschlo.
Mlékovou prášku: Rozdrcené voňavé dřevo rozdrtí vodou a poté nechte tekutinu usadit a vyschnout, dokud se pro pozdější použití jemne.
