Specifikace
| Vzhled: | bílá až z bílého krystalu nebo prášku |
| Rozpustnost: | Snadno rozpustné ve vodě, nerozpustné v etheru |
| Vzhled řešení: | Rozpusťte 0,5 g v 10 ml vody a řešení by mělo být jasné |
| Specifická rotace (C=2 v H2O): | -40 stupňů do -45 stupňů |
| Ztráta sušení: | 0,5% max |
| Heavy metal: | 10 ppm max |
| Zbytek na zapalování: | 0,1% max |
| Jakákoli nečistota: | 0,5% max |
| Test pomocí HPLC: | 99% min |
| Celkový počet desek: | 1000 CFU/G max |
| Kvasinky, plísně a houby: | 200 CFU/G Max |
| Salmonella: | Negativní |
| E. coli: | Negativní |
| Staphylococcus: | Negativní |
Aplikace
1. průmyslová výroba vitamínu C
L-(-)-Sorbose je kritickým meziprodukt v procesu Reichsteinu a další metody založené na fermentaci pro výrobu kyseliny askorbové (vitamin C).
Převádí se z Sorbitolu a následně transformuje chemickými a enzymatickými kroky na vitamín C, který se široce používá ve farmaceutických látkách, opevnění potravin a kosmetice.
2. farmaceutický průmysl
Používá se v syntéze kyseliny askorbové, nezbytného vitamínu a antioxidantů v lidském zdraví.
Vitamin C odvozený od L-(-)-Sorbose se používá ve výživových doplňcích, injekčních formulacích a lokálních antioxidantách.
3. potravinářský průmysl
Nepřímo podporuje úsilí o opevnění potravin tím, že umožňuje nákladově efektivní výrobu vitamínu C, životně důležitého živin a konzervačních látek.
Vitamin C zvyšuje imunitní funkci a prodlužuje životnost v potravinářských výrobcích.
4. biotechnologický výzkum
L-(-)-Sorbose se používá v mikrobiálních a enzymatických studiích zahrnujících metabolismus cukru a transformační dráhy.
Slouží jako substrát pro screening a vývoj biokatalyzátorů a enzymů zapojených do syntézy vzácného cukru.
5. Chemická syntéza
Lze použít jako stavební blok nebo meziprodukt pro syntézu dalších derivátů cukru a speciálních chemikálií.
Výhody
✅ Klíčová role ve výrobě vitamínu C
Umožňuje průmyslové produkci kyseliny askorbové a zajišťuje globální dostupnost této životně důležité živiny.
✅ Vysoká čistota a stabilita
L-(-)-Sorbose může být vyráběn a čištěn podle vysokých standardů, což zajišťuje účinnost a konzistenci při zpracování po proudu.
✅ Podporuje nutriční a zdravotní aplikace
Usnadněním syntézy vitamínu C nepřímo přispívá k antioxidační podpoře, syntéze kolagenu a imunitnímu zdraví.
✅ Biokompatibilní a přirozeně odvozený
Odvozené od přírodních uhlohydrátů, což je bezpečné a šetrné k životnímu prostředí.
✅ všestranný středně pokročilý
Použitelné v chemických i enzymatických syntézech, které nabízejí flexibilitu pro výrobce.
Závěr
L-(-)-Sorbose (CAS 87-79-6) is a crucial ketohexose sugar predominantly used as an intermediate in the industrial synthesis of vitamin C. Its importance lies in enabling the cost-effective and large-scale production of ascorbic acid, a vitamin essential for human health and widely used in pharmaceuticals, food, and cosmetics. Kromě syntézy vitamínu C, L-(-)-Sorbose se používá ve výzkumu a chemické výrobě pro vývoj vzácných derivátů cukru a biotechnologických aplikací.
Populární Tagy: L-(-)-SORBOSE 丨 CAS 87-79-6, Čína L-(-)-SORBOSE 丨 CAS 87-79-6 Výrobci, dodavatelé, továrna
