Hangzhou Leap Chem Co., Ltd. je jedním z nejprofesionálnějších výrobců a dodavatelů izolátu sójového proteinu丨cas 9010-10-0 v Číně. Vítejte na velkoobchodních zakázkových chemických výrobcích za konkurenceschopnou cenu z naší továrny. Pro více levných produktů nás nyní kontaktujte.
Specifikace
| Vzhled | Mléčně bílý prášek |
| Organoleptické vlastnosti | Barva podle očekávání; chuť a vůně podle očekávání; žádný zápach; bez viditelných cizích těles |
| Protein (suchý; N × 6,25) | 90 % min |
| Voda | 10,0 % max |
| Totální kolonie | n=5; c=2; m=3 × 10⁴; M=100000 CFU/g |
| Koliformní bakterie | n=5; c=1; m=3 × 10; M=100 CFU/g |
Aplikace
Sójový proteinový izolát (SPI) je vysoce purifikovaná forma sójového proteinu, široce používaná v potravinářském, nápojovém a nutričním průmyslu díky vysokému obsahu proteinů a funkční všestrannosti. Běžně se přidává do proteinových prášků, náhražek jídla, produktů sportovní výživy, mléčných alternativ, pečiva a analogů masa, aby se zvýšil obsah bílkovin a zlepšila nutriční hodnota. SPI se také používá jako emulgátor, stabilizátor a texturizátor ve zpracovaných potravinách, poskytuje požadovaný pocit v ústech a strukturální integritu. Kromě lidské výživy se používá ve složení krmiv pro zvířata na podporu růstu, rozvoje svalů a celkového zdraví. Kromě toho je izolát sójového proteinu studován v biomedicínském výzkumu pro své bioaktivní peptidy, antioxidační vlastnosti a potenciální zdravotní přínosy, jako je snížení cholesterolu a kardiovaskulární podpora.
Výhody
Sojový proteinový izolát nabízí četné výhody díky vysokému obsahu bílkovin, stravitelnosti a funkčním vlastnostem. Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, takže jde o kompletní rostlinný- protein vhodný pro vegetariány a vegany. SPI má vynikající rozpustnost a emulgační kapacitu, což zlepšuje texturu produktu, stabilitu a vlastnosti vázání vody-. Má nízký obsah tuků a sacharidů, což přispívá k formulacím s kontrolou kalorií-. Protein je také spojován s potenciálními přínosy pro zdraví, včetně snížení LDL cholesterolu, podpory udržování svalů a poskytování bioaktivních peptidů s antioxidačními a proti{7}}zánětlivými účinky. Jeho neutrální chuť a všestrannost umožňují snadné začlenění do široké škály potravin a nápojů.
Závěr
Sojový proteinový izolát je vysoce funkční a nutričně bohatý zdroj proteinů se širokým uplatněním v potravinách, nápojích, výživě a výzkumu. Jeho výhody, včetně úplného profilu aminokyselin, rozpustnosti, emulgačních vlastností a potenciálních zdravotních účinků, z něj činí základní složku moderních funkčních potravin, doplňků stravy a rostlinných-formulací. SPI pokračuje v podpoře inovací ve výživě lidí a zvířat, vývoji produktů a výzkumu bioaktivních sloučenin.
Populární Tagy: sójový proteinový izolát丨cas 9010-10-0, Čína sójový proteinový izolát丨cas 9010-10-0 výrobci, dodavatelé, továrna
