Diastaza 丨 CAS 9000-92-4

Aplikace

1. Průmysl potravin a nápojů

Vaření:

Diastaza 丨 CAS 9000-92-4 převede škrob v sladových zrnech na fermentovatelné cukry pro produkci alkoholu.

Nezbytné vPivovar piva a whiskyoptimalizovat výnos cukru.

Pečení:

ZlepšujeMěkkost chleba, textura, aBrowningRozložením škrobu na cukry, které živí kvasinky a zvyšují Maillardovy reakce.

Produkce sladidel:

Používá se při výroběSirupy bohaté na maltózuaGlukózové sirupyz škrobu.

2. farmaceutický průmysl

ZahrnutDoplňky trávicího enzymuna:

PomocTrávení uhlohydrátů

PodporaPancreatic nedostatečnostnebošpatné trávení

Často kombinované sProteázyalipázyV produktech s více enzymy

3. výživa zvířat

Přidán dokrmivo pro hospodářská zvířatazlepšitstravitelnostkomponent bohatých na škrob.

Zvyšuje absorpci živin aúčinnost krmivau zvířat jako drůbež a prasata.

4. textilní a papírový průmysl

Používá se vDesingové bavlněné tkaniny, kde to rozkládá agenti pro velikost škrobu aplikovaných během tkaní.

Také aplikováno vOdstranění škrobuz papírových výrobků a povlaků.

5. Použití laboratoře a výzkumu

Běžně se používá vBiochemie a molekulární biologieExperimenty pro:

Hydrolyzující škrob vPolysacharid výzkum

Testování enzymatické aktivity a kinetiky

PřípravaSubstráty bohaté na cukrpro fermentační studie

Výhody

1. Efektivní hydrolýza škrobu

Diastaza se rychle rozpadneAmylóza a amylopektindoDisacharidy a monosacharidy, usnadňuje fermentaci a trávení.

Funguje dobře pod aŠiroký rozsah teplot a pH, v závislosti na zdroji.

2. Zlepšuje trávicí zdraví

Doplňky s diastázami:

Zmírnitnadýmání, plyn a plnost

PodporaEnzymatická aktivitau lidí se sníženou funkcí pankreatu

Pomoc vTrávicí enzymatická terapie

3. Zvyšuje výnos a kvalitu produktu

V vaření: maximalizujefermentovatelný výstup cukru

Při pečení: Vylepšeníobjem bochník, barva, aKvalita krusty

V krmivu: BoostsMíra růstu a příjem živinu zvířat

4. ekologické a přírodní

Odvozený zpřirozená fermentacenebozdroje rostlin;; biologicky rozložitelné anetoxický.

Nahrazuje drsnější chemické procesy v textilu a jídle.

5. Profily přizpůsobitelných enzymů

Diastázové směsi mohou býtformulováno se specifickými úrovněmi aktivity, v závislosti na průmyslových nebo lékařských požadavcích.

Závěr

Diastaza 丨 CAS 9000-92-4je avšestranný a vysoce účinný enzymový komplexPoužívá se vvýroba potravin, léčiva, textil a vědecký výzkum. Jeho základní funkce-zlomený škrob do jednoduchých cukrů, je to nezbytné proFermentace, trávení a zpracování průmyslového škrobu. Jako přirozený, bezpečný a efektivní enzym Diastase nadále hraje při posílení zásadní rolizdraví, výživa, aPrůmyslové bioprocesy.