Specifikace
| Stupeň | AJI92 |
| Vzhled | Bílý krystal nebo krystalický prášek |
| Test | 99,0% až 101% |
| ph | 3,0 až 3,5 |
| Ztráta sušení | 0,1% max |
| As₂o₃ | 1 ppm max |
| Zbytek na zapalování (sulfated) | 0,1% max |
| Heavy Metal (PB) | 10 ppm max |
| Železo | 10 ppm max |
| Síran | 0,02% max |
| Amonný | 0,02% max |
| Chlorid | 0,02% max |
| Jiné aminokyseliny | 0,5% max |
| Specifická rotace [] 20/D (C =10 v 2n HCl) | +31.5 na +32.5 stupeň |
| Stav řešení | 98% min |
Aplikace
L - Glutamová kyselina je přirozeně se vyskytující ne - esenciální aminokyselina široce používaná v potravě, farmaceutickém a biochemickém průmyslu. V odvětví potravin se používá jako agent pro zesilovač chuti a umami, který se běžně vyskytuje v kořeních, občerstveních, polévkách a omáčkách. Ve farmaceutice slouží L - kyselina glutamová jako prekurzor pro syntézu neurotransmiterů, jako je gama - aminobutyrová kyselina (GABA) a používá se ve formulacích podporujících mozek a metabolické zdraví. Používá se také v biochemickém výzkumu jako stavební blok pro peptidy, studie syntézy proteinů a analýzu enzymatické reakce.
Výhody
Mezi výhody L - kyseliny glutamové patří její role v metabolismu, neurotransmise a syntéze proteinů. Podporuje funkci mozku, produkci buněčné energie a transport dusíku, což přispívá k celkovému zdraví a fyziologické rovnováze. V potravinářských aplikacích zvyšuje chuť a chuť na chuť bez přidání nadměrného sodíku. Díky jeho vysoké čistotě, biokompatibilitě a všestrannosti je cenná pro průmyslové i laboratorní použití, což usnadňuje efektivní výrobu derivátů, peptidů a doplňků výživy.
Závěr
L - Glutamová kyselina je multifunkční aminokyselina s důležitými aplikacemi v potravinách, léčivech a biochemickém výzkumu. Díky jeho nutričním, fyziologickým a funkčním vlastnostem je nezbytný pro zvýšení chuti, metabolickou podporu a molekulární syntézu. L {- kyselina glutamová přispívá ke zdraví, chuti a výzkumu, nadále kritickou sloučeninou napříč různými průmyslovými odvětvími.
Populární Tagy: L - kyselina glutamová 丨 CAS 56 - 86-0, Čína L-glutamová kyselina 丨 CAS 56-86-0 Výrobci, dodavatelé, továrna, továrna
