Safranal丨CAS 116-26-7

Safranal je přírodní aromatická sloučenina používaná především v aromatizačním, vonném a farmaceutickém průmyslu. V parfumerii přispívá k výraznému sladkému, teplému a senu podobnému-vůni, díky čemuž je klíčovou složkou parfémů, kosmetiky a produktů osobní péče. V potravinářském a nápojovém průmyslu se používá jako ochucovadlo k dodání šafránových- tónů do cukrovinek, nápojů, omáček a pečiva. Ve farmaceutickém a biomedicínském výzkumu je Safranal studován pro své farmakologické vlastnosti, včetně antioxidačních, proti-zánětlivých, neuroprotektivních a potenciálních protirakovinných aktivit. Používá se v preklinických studiích k hodnocení ochranných účinků na neuronové buňky, kardiovaskulární systémy a jaterní tkáně. Kromě toho se Safranal používá v analytické chemii jako referenční sloučenina pro kontrolu kvality produktů obsahujících šafrán-a ve studiích souvisejících s těkavými organickými sloučeninami.

Safranal nabízí několik výhod, díky kterým je cenný v průmyslových i výzkumných aplikacích. Jeho silné a charakteristické aroma umožňuje efektivní použití při nízkých koncentracích, zlepšuje senzorické vlastnosti bez ohromujících formulací. Vykazuje antioxidační aktivity a aktivity pohlcující volné-radikály, které podporují potenciální zdravotní přínosy v experimentálních modelech a zvyšují hodnotu nutraceutických a farmaceutických aplikací. Safranal prokázal neuroprotektivní a proti{4}}zánětlivé účinky, což přispívá k výzkumu neurologických poruch, kardiovaskulárního zdraví a metabolické regulace. Jeho přírodní původ a kompatibilita s různými formulačními systémy jej činí vhodným pro použití v potravinách, vůních a kosmetice, přičemž poskytuje funkční a senzorické výhody. Jeho stabilita a dobře{7}}definovaný chemický profil také umožňují konzistentní výkon při kontrole kvality, výzkumných studiích a vývoji produktů.