Trans-ANTETHOLE 丨 CAS 4180-23-8

Trans-etholle 丨 4180-23-8 je přirozeně se vyskytující aromatická sloučenina a jedna z primárních složek anýzu a esenciálních olejů. Je to typ fenylpropenu a je zodpovědný za charakteristickou sladkou chuť podobnou lékořici a vůni těchto rostlin. Je široce používán v potravinářském, vůně a farmaceutickém průmyslu kvůli jeho příchuti, aromatickým a potenciálním terapeutickým vlastnostem.
Zdroje
Trans-ETHOLE 丨 4180-23-8 se nejčastěji vyskytuje v:
1.anise (Pimpinella anisum) - Semena této rostliny obsahují významné množství anetholu, což přispívá k jeho silné, sladké chuti.
2. Fennel (Foeniculum vulgare) - Semena fenyklu také obsahují vysokou hladinu anetholu.
3.star Anise (Illicium Verum) - Přestože chemicky podobný, obsahuje směs izomerů, včetně aletholu, který mu dává jeho vůně podobnou lékořici.
4. Další rostliny: Některé další rostliny v rodině Apiaceae, jako je kaska a estragon, také obsahují malá množství anetholu.
Syntéza
Trans-ETHOLE 丨 4180-23-8 je často syntetizován dvěma metodami:
1. Extrakce z přírodních zdrojů, jako je anýz, fenykl nebo esenciální oleje anýzu.
2. Chemická syntéza prostřednictvím methylace p-kresolu pomocí methanolu nebo methylačních látek, jako je dimethylsulfát nebo methyljodid.
V laboratoři může být také syntetizován kondenzací acetaldehydu a fenylpropenu, následuje čištění.

1. Ochucení a vůně
Primární použití trans-anathole 丨 4180-23-8 je v potravinářském a nápojovém průmyslu, kde se používá jako aromatické činidlo. Jeho sladká vůně podobná lékořici z něj činí klíčovou složku:
● cukrovinky (např. Candies, žvýkačka)
● Nápoje (např. Likéry jako Ouzo, Raki a Absinthe)
● Pečené zboží (např. Pečivo)
● Mléčné výrobky (např. Zmrzliny)
Používá se také v parfémovém průmyslu jako vůně sloučeniny díky svým příjemným, aromatickým vlastnostem, přispívajícím k horním i středním notám.
2. farmaceutické použití
Trans-ananethol prokázal některé léčivé vlastnosti a používá se v tradičních bylinných lécích. Některé z jeho klíčových farmaceutických aplikací zahrnují:
● Trávicí pomůcka: Předpokládá se, že má mírné karminativní vlastnosti, což znamená, že pomáhá zmírnit plyn, nadýmání a trávení. Používá se v některých bylinných čajích a trávicích tonikách.
● Antimikrobiální: Trans-anetol prokázal ve výzkumu některé antibakteriální a antimykotické vlastnosti, což naznačuje jeho potenciál pro použití při léčbě infekcí.
● Antioxidant: Existují důkazy, že trans-anetól vykazuje antioxidační účinky, které mohou pomoci snížit oxidační stres v buňkách, což potenciálně pomáhá bojovat proti věku souvisejícím s věkem nebo zánětem.
3. odpuzující hmyz
Trans-ethole 丨 4180-23-8 prokázal určitou účinnost jako odpuzující hmyz. Díky jeho antimykotickým a insekticidním vlastnostem je užitečný při odpuzování hmyzu, jako jsou komáři a jiné škůdci. Některé studie ukázaly, že trans-anethol je přirozenou alternativou k syntetickým insekticidům.
4. kosmetika a osobní péče
Kromě jeho použití ve vonných formulacích je trans-anethol někdy zahrnut do kosmetických produktů, jako jsou:
● pleťové vody
● Šampony
● Mýdla
Jeho aromatické vlastnosti přispívají k smyslovému zážitku z používání těchto produktů a může také pomoci maskovat nepříjemné pachy ve formulacích.
5. Konzervační látka
V některých kontextech se trans-anethol používá jako přírodní konzervační látka díky jeho antimikrobiálním a antioxidačním vlastnostem. Může pomoci prodloužit životnost některých potravinářských výrobků a kosmetiky tím, že inhibuje růst bakterií a hub.

1. Přírodní příchuť a aromatické činidlo: Trans-ananethol 丨 4180-23-8 je přirozená alternativa k umělým arosovým látkám a je v potravinářském a nápojovém průmyslu vysoce ceněna pro svou chuť a vůni podobnou lékořici. Ve srovnání se syntetickými chemikáliemi se také považuje za bezpečnější možnost.
2.Digestive Health: Je známo, že podporuje trávení a zmírňuje žaludeční nepohodlí, jako je nadýmání, plyn a trávení. Používá se v tradiční medicíně jako karminativní činidlo.
3.antioxidant a antimikrobiální: trans-anektól 丨 4180-23-8 se ukázal jako antioxidant, který pomáhá neutralizovat volné radikály, které přispívají k poškození buněk. Její antimikrobiální vlastnosti je také užitečné při prevenci infekce a konzervování potravinářských výrobků.
4. INSONSECT Repelent: Slouží jako přirozená alternativa k syntetickým repellentům hmyzu a lze jej nalézt v některých chybných sprejích a repelentů komárů.
5.Fragrance: Jako klíčová součást v parfémech a kosmetických výrobcích poskytuje dlouhodobou vůni lékořice nebo anýzu, která je v produktech osobní péče vysoce vyhledávána.

Trans-ethole 丨 4180-23-8 je všestranná a cenná sloučenina široce používaná pro jeho aromatické, aroma a léčivé vlastnosti. Je primárně známý pro svou sladkou chuť podobnou lékořice a je klíčovou složkou v různých potravinách, nápojích a kosmetických výrobcích. Jeho přínosy pro jeho popularitu v tradiční i moderní medicíně přispívají také jeho antioxidační, antimikrobiální a trávicí zdravotní přínosy. Jako přirozená alternativa k syntetickým chemikáliím je trans-anethol důležitou sloučeninou ve vývoji přírodních produktů pro zdraví, krásu a kulinářské aplikace.