Kyselina sorbová 丨 cas 110-44-1

Kyselina sorbová 丨 CAS 110-44-1 je přirozeně se vyskytující nenasycená mastná kyselina s chemickým vzorcem C6H8O2. Vypadá to jako bílý krystalický prášek a je nejlépe známý pro svou roli konzervačních látek v potravinách a kosmetických výrobcích díky své širokospektrální antimikrobiální aktivitě. Inhibuje růst forem, kvasinek a některých bakterií a prodlouží trvanlivost široké škály produktů.

1. Konzervace potravin
Kyselina sorbová 丨 CAS 110-44-1 se v potravinářském průmyslu rozsáhle používá jako konzervační látka (E200), zejména pro jeho mírný dopad chuti a vysokou účinnost při nízkých koncentracích.
● Pečené zboží, sýr a omáčky: zabraňuje růstu plísní a kvasinek bez ovlivnění chuti.
● Nápoje: Používá se v ovocných šťávách, vínech a sycených nápojích k inhibici mikrobiálního kazení.
● Zpracované potraviny: Zvyšuje trvanlivost jídel připravených k jídlu, salátů a konzervovaných předmětů.
2. kosmetika a osobní péče
Je začleněn do krémů, krémů, šamponů a make -upů jako konzervační látky, aby se zabránilo mikrobiální kontaminaci, zejména z kvasinek a plísní.
● Mírné a necitlivé: Preferované v citlivých formulacích, zejména u produktů na dovolené.
● Kompatibilita pH: účinná v mírně kyselých až neutrálních rozsazích pH, ​​vhodná pro většinu kosmetických formulací.
3. léčiva
Kyselina sorbová 丨 CAS 110-44-1 se používá v aktuálních farmaceutických přípravcích, jako jsou krémy a masti, pro udržení mikrobiální integrity během skladování a používání.
● Zachování aktivních složek: Chrání formulace před mikrobiální degradací.
4. krmivo pro zvířata a zemědělské výrobky
Používá se na krmení zvířat, siláž a zemědělské formulace, aby se inhiboval růst plísní během skladování.
● Zlepšuje bezpečnost a dlouhověkost krmiva: Zabraňuje kazení bez ohrožení nutriční hodnoty.

1. Antimikrobiální aktivita široce spektra
Kyselina sorbová 丨 CAS 110-44-1 účinně inhibuje plísně, kvasinky a mnoho bakterií, což z ní činí jeden z nejvšestrannějších konzervačních látek napříč potravinami a nepotravinářskými průmyslmi.
2. nízká toxicita a dobrá snášenlivost
Obecně je považován za bezpečný (GRAS) FDA a schválen regulačními orgány po celém světě pro spotřebu lidí a zvířat, s minimálním alergenním nebo dráždivým potenciálem.
3. stabilní a snadno se formulují
Kyselina sorbová je stabilní za normálních skladovacích podmínek a lze ji snadno začlenit do vodných nebo polotudných formulací.
4. Neobtěžová a neutrální v chuti
Na rozdíl od některých konzervačních látek má kyselina sorbová nízká těkavost a neutrální chuť, díky čemuž je zvláště vhodná pro potraviny a nápoje, kde je integrita chuti kritická.